El Buscador
es un vino tinto de la D.O. Rioja, elaborado por la bodega Finca de la Rica. La bodega se encuentra en Labastida, al sur de la provincia de Álava.
El Buscador
está elaborado sobre todo a partir de la variedad Tempranillo, procedente de la zona más occidental de la Rioja, y de la variedad Garnacha,
de uvas
centenarias. Las uvas Tempranillo
provienen de viñedos viejos de 40 años plantados a 585m de altitud, sobre suelos arcillo-calcáreos. Las cepas están plantadas en vaso con orientación sur.
Para su elaboración el 75% de la uva se despalilla y el 25% pasa una maceración carbónica. Después el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barrica bordelesa de roble francés.
Este producto contiene alcohol por tanto debe ser consumido con moderación y por personas mayores de 18 años.
